Laboratorios del INTA Pergamino amplían sus vínculos con la comunidad
El Laboratorio de Calidad de Alimentos, Suelos y Agua del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Pergamino agregó nuevas acciones a su agenda cotidiana, manteniendo sus servicios habituales. Entre las actividades destacan la atención de consultas técnicas y la realización de capacitaciones a otros laboratorios, como el de Marasas & Asociados, con sede en Lincoln, que recibió formación en el uso de equipamiento y técnicas de análisis de fibra.
Según informó el laboratorio, las capacitaciones abarcaron técnicas compartidas como la fibra detergente neutro (FDN), la fibra detergente ácido (FDA) y la lignina (LDAAS), empleadas bajo protocolos Ankom para estandarizar metodologías actualizadas y contribuir a la precisión y consistencia de los resultados.
Sobre las determinaciones, el laboratorio describe que la FDN, la FDA y la LDAAS son metodologías muy utilizadas en laboratorios de nutrición animal y en el análisis de calidad de forrajes. Estas técnicas proporcionan herramientas para apoyar la toma de decisiones en la producción agropecuaria. La FDN corresponde al residuo fibroso que incluye hemicelulosas, celulosa y lignina; se obtiene tras disolver los componentes de la pared celular con un detergente neutro. La FDA es un residuo fibroso mayoritariamente compuesto por celulosa y lignina, obtenido tras disolver con un detergente ácido. La LDAAS resulta del tratamiento del residuo de la FDA con ácido sulfúrico al 72%, dejando lignina y demás componentes no disolubles.
Desde el punto de vista nutricional, la FDN se asocia a componentes fibrosos que ocupan volumen en el tracto gastrointestinal y son de digestión lenta; la FDA se relaciona con la digestibilidad y el valor energético de los forrajes, y puede servir como indicador indirecto de digestibilidad; la LDAAS se vincula con la parte de la pared celular indigerible. Estas descripciones son aportadas por el laboratorio para contextualizar las determinaciones.
En otro eje de colaboración, representantes del Laboratorio de Ensayos Materiales y Estructuras de Junín (LEMEJ UNNOBA) participaron de un intercambio metodológico con el objetivo de compartir prácticas sobre la preparación de muestras para la determinación del poder calorífico y la energía bruta mediante bomba calorimétrica, como parte de iniciativas conjuntas entre ambas instituciones.
Las determinaciones de poder calorífico y energía bruta con bomba calorimétrica, descritas por UNNOBA y el laboratorio de Pergamino, permiten medir la energía interna liberada durante la combustión y tienen aplicaciones en sectores como la industria de combustibles, la nutrición y el control de calidad de materiales. Según la información difundida, estos análisis proporcionan datos sobre el valor energético de distintas sustancias.
