Misiones registra primera exportación de carne de dorado y surubí de piscicultura

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó la primera exportación de 9 toneladas de carne de pescado provenientes de piscicultura de la provincia de Misiones, con destino a la República Federativa del Brasil. Se trata de un hecho inédito para Argentina, al incluir por primera vez productos elaborados a partir de dorado y surubí, además de las ya producidas especies de pacú.

Según SENASA, la producción de los peces abarcó las etapas de cría, engorde y faena, lo que permitió garantizar las condiciones sanitarias necesarias para cumplir con los requisitos del país receptor. La autoridad sanitaria indicó que este envío consolida el potencial de la piscicultura como alternativa productiva con valor agregado y proyección exportadora, y refuerza su compromiso con el desarrollo de las economías regionales.