Operativos de control de cargas comerciales para garantizar la inocuidad y aptitud de alimentos
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó que, en 2025, realizó 171 operativos de fiscalización integral en puntos estratégicos de circulación con el fin de preservar la salud de la población y el estatus sanitario nacional. En estas operaciones se inspeccionó la carga de 3.536 vehículos que transportaban sustancias alimenticias, animales en pie y productos y subproductos de origen vegetal y animal.
Personal especializado del Centro Regional Buenos Aires Norte verificó las condiciones de traslado, la documentación respaldatoria de cada mercadería y el estado sanitario de las distintas especies animales trasladadas (aves, bovinos, equinos y porcinos), así como de los productos y subproductos vegetales (plantas cítricas, ornamentales y tropicales) y de los alimentos (pimientos, papas, batatas, pollos parrilleros, menudencias vacunas, medias reses porcinas y vacunas, lácteos, cortes cárnicos, entre otros).
Durante los operativos se labraron 178 actas de constatación, por infracciones como falta de rótulo en la mercadería, ausencia de habilitación del transporte, carencia de Documento de Tránsito y de Libreta Sanitaria Equina, además de detecciones de test de anemia infecciosa equina y habilitaciones de transporte vencidas y credenciales apócrifas. Cuando la mercadería representó un riesgo para la salud, se procedió a la interdicción y decomiso, conforme al Decreto 4238/68 del Poder Ejecutivo Nacional y al Código Alimentario Argentino.
Los controles se realizaron en rutas provinciales y nacionales 5, 7, 8, 9, 12, 41, 51 y 205 y en los peajes de Luján, Solís y Mercedes, en jurisdicción de San Antonio de Areco, San Andrés de Giles, Alsina, Gowland, Carmen de Areco, Zárate, San Nicolás, Baradero, Lobos, San Pedro, Cañuelas y Ramallo. La operación contó con la colaboración de la Gendarmería Nacional, la Policía de Seguridad Vial y el Comando de Patrulla Rural de cada municipio.
Según SENASA, estas acciones de control preventivo buscan informar y concientizar a productores, criadores, intermediarios, elaboradores, fabricantes, transportistas, comerciantes y consumidores, con el objetivo de proteger las producciones responsables, fomentar el comercio legal, resguardar la sanidad animal y vegetal, y garantizar la inocuidad de los agroalimentos que llegan a la mesa de los argentinos y de los consumidores en otros mercados.
