Latinoamérica reduce el hambre por cuarto año consecutivo; la falta de acceso a alimentos saludables persiste y la obesidad aumenta
La región de América Latina y el Caribe registró una disminución constante en los niveles de subalimentación por cuarto año consecutivo, según el Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025, publicado hoy por agencias de la ONU. El informe indica que en 2024 el 5,1% de la población regional padecía hambre, frente al 6,1% registrado en 2020, lo que implica que 6,2 millones de personas dejaron de sufrir subalimentación en ese periodo. Según el documento, cuatro países—Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay—ya mantienen una prevalencia de hambre inferior al 2,5%, mientras que Chile y México están cerca de alcanzar ese umbral.
El informe señala que América del Sur lideró la mejora con una prevalencia promedio de hambre de 3,8% en 2024, casi un punto porcentual menos que en 2022. En contraste, Mesoamérica se mantuvo estable alrededor de 5% y el Caribe registró 17,5%, influenciado por la crítica situación en Haití, donde el 54,2% de la población padece subalimentación, según las agencias de la ONU.
En cuanto a la seguridad alimentaria, la inseguridad moderada o grave afectó al 25,2% de la población en 2024, por debajo del 33,7% de 2020 y por debajo de la estimación mundial del 28%. Sin embargo, persiste una brecha de género: las mujeres presentan una prevalencia 5,3 puntos porcentuales mayor que los hombres, de acuerdo con el Panorama Regional.
Sobre costos y acceso a dietas saludables, el informe indica que el costo de una dieta saludable aumentó un 3,8% en 2024, ubicando a la región como la más cara del mundo, con un gasto diario de 5,16 dólares. Aun así, 15,4 millones de personas adicionales pudieron acceder a este tipo de alimentación respecto a 2021, aunque 181,9 millones de habitantes aún no pueden costearla. El documento también señala que la obesidad aumenta en la región: 29,9% de los adultos viven con esa condición, casi el doble que el promedio mundial (15,8%). En niños menores de 5 años, el sobrepeso alcanzó 8,8% en 2024, significativamente por encima de la meta global para 2030.
Los representantes de las agencias de la ONU destacaron la necesidad de políticas integrales para abordar las desigualdades, mejorar el acceso a alimentos nutritivos y combatir el sobrepeso y la obesidad, especialmente en niños. “No podemos hablar de progreso real mientras las brechas sigan dejando atrás a millones de personas, especialmente a las mujeres”, afirmó la directora regional del Programa Mundial de Alimentos, Lena Savelli.
El informe es una publicación conjunta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA), la Organización Panamericana de la Salud, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y UNICEF.
