Ministro de Cultura encabeza Festival de Cultura Panamericano dedicado a la República Dominicana
El festival, celebrado desde el viernes hasta el domingo en Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto, está considerado una de las principales plataformas multiculturales de Canadá dedicadas a las culturas de las Américas.
Durante el acto inaugural, Salcedo destacó la relevancia de que la República Dominicana haya sido escogida como país invitado de honor. Dijo que representa una oportunidad para proyectar internacionalmente la riqueza cultural, artística y gastronómica del país y para estrechar vínculos con la comunidad dominicana en Canadá.
La programación ofreció una muestra de la identidad dominicana con presentaciones de merengue y bachata, ambos inscritos por la Unesco en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. También hubo exhibiciones de artesanía, piezas de larimar, promoción turística y platos típicos como mangú, sancocho, fritos con salami y dulces tradicionales.
El festival reunió a más de 600 artistas, con espectáculos de salsa, cumbia, bachata, reggae, reguetón y danzas folclóricas de distintos países del continente.
Entre sus atractivos figuró la “Copa Mundial de la Comida”, una propuesta culinaria con más de veinte chefs internacionales, competencias gastronómicas en vivo y degustaciones abiertas al público.
También se celebró el Panamerican Parade, un desfile de comparsas, banderas y trajes típicos que recorrió el recinto para resaltar la diversidad cultural del continente. La programación incluyó además Panamerican Star, un espacio para promover el talento de niños y adolescentes menores de 17 años en música y danza.
El Panamerican Food and Music Festival fue fundado en 2012 por Daniel García Herreros, gestor cultural colombiano radicado en Canadá, con el propósito de visibilizar la diversidad de la diáspora hispana y panamericana en Ontario mediante una plataforma gratuita para artistas, emprendedores gastronómicos y organizaciones comunitarias.
